Lebensmittel Wie sich Rückrufaktionen vermeiden lassen 29.02.2016 Gesetzliche Regelungen zur gezielten Fahndung nach Fremdkörpern in Lebensmitteln gibt es in Deutschland nicht. ...
Kunststoffe Nylon-Strümpfe und Flaschen aus Chicorée 09.02.2016 Ein zweites Leben für die Chicorée-Knolle: Bisher werden die Wurzelknollen des Chicorée-Salats kompostiert oder ...
Smart Sensors Wünsch dir was! 15.10.2015 Sensoren, die in den heutigen anspruchsvollen Produktionsprozessen zum Einsatz kommen, müssen sich durch mehr ...
Verfahrenstechnik Kleine Anpassung, große Wirkung 07.09.2015 Höhere Durchsatzleistung bei gleich bleibender Qualität – geht das? Ja, wenn man den betreffenden Dekanter ...
Verpackungstechnik Bitte wenden! 13.10.2014 Mal eben eine Getränkedose, eine Shampoo-Flasche oder Pralinenpackung auf den Kopf stellen: Lösungen des ...
Verpackungstechnik Die Atmosphäre muss stimmen 06.10.2014 Verpackt man Lebensmittel unter Schutzatmosphäre, kann man das Mindesthaltbarkeitsdatum um Tage oder gar Wochen ...
Verfahrenstechnik Ungenutzte Reserven 13.06.2014 Dem Thema Energieeffizienz wird bei der Auswahl von Kälteerzeugungsanlagen oft zu wenig Beachtung geschenkt. Dabei ...
Verfahrenstechnik Kühl und trocken 24.04.2014 Ob Teigansatz, Wachstumshemmung von Mikroorganismen oder exakte Schnittergebnisse bei der Wurstherstellung: Die ...
