Gut verpackt mit Pilzmyzel 02.09.2024 Pilze haben mehr zu bieten, als es zunächst den Anschein hat. Denn ihre fadenförmigen Zellen bieten ein großes ...
An den Klimawandel anpassen Erstes Reallabor für landwirtschaftlichen Anbau mit aufbereitetem Wasser 13.08.2024 Durch den Klimawandel können sich regionale Nutzungskonflikte um Wasser noch weiter verschärfen. Insbesondere die ...
Saubere Verpackungen für Molkereiprodukte Gepulstes UV-Licht gegen Keime 01.07.2024 In allen Bereichen der Lebensmittelindustrie spielt die Hygiene eine wichtige Rolle. Dies gilt insbesondere für ...
Digitales Fluidmanagement Überwachung per Radar 30.04.2024 In Branchen, in denen kritische Chemikalien verwendet werden, ist präzises Reporting der Verbräuche entscheidend. ...
Processing für pflanzliche Produkte Warum Prozessanlagen sorgfältig geplant werden sollten 13.03.2024 Vegetarische und vegane Lebensmittel auf pflanzlicher Basis sind voll im Trend und werden eine wesentliche Basis der ...
Alles sauber! Hygienegerechte Nahrungsmittelmaschinen 07.03.2024 Jedes Jahr werden in Deutschland Menschen wegen einer Lebensmittelinfektion in Krankenhäusern behandelt. Viele ...
Hygienic Design „Entscheidend ist das richtige Design“ 07.03.2024 Sauber, zuverlässig, präzise: Maximale Reinheit der Zutaten und eine rückstandsfreie Reinigung der Geräte – in den ...
Können wir bald mit Maschinen sprechen? Sprachassistenten im Industrie-Maßstab 04.03.2024 In vielen Haushalten ist der Einsatz von Sprachassistenten wie „Alexa“ von Amazon - neben Apples „Siri“ der wohl ...
Schutzsysteme für Pulver Staubexplosionen bei Lebensmitteln im Keim ersticken 15.01.2024 Bei Industrieprozessen mit Trockenlebensmitteln oder -futtermitteln kann durch aufgewirbelten Staub schnell eine ...
Kohlenstoff im Beton Bauen auf CO2? 10.01.2024 Die Bauwirtschaft als CO2-Senke? Daran arbeiten Forschende des „Concrete & Asphalt Labs“ der Empa. Mit dem ...
