Anuga 2024 Zuverlässige Produktionsanlagen für neue Produkte 07.03.2024 Pflanzliche und vegane Alternativen zu Milchprodukten sind voll im Trend. Gerade bei neuen Produkten aus ...
Digitalisierungsrezept für den Pfannkuchen von morgen Aus der Küche in die Cloud 06.03.2024 Die Pfannkuchen von Yummy Bakery sind angesagt und landen in den Regalen fast aller großen Einzelhandelsketten in ...
Maximale Flexibilität (Promotion) Ein Extruder, unendliche Möglichkeiten 22.02.2024 Egal ob pflanzenbasierte Burger-Pattys, vegetarische Bolognese-Sauce oder vegane Hähnchenbruststreifen. Der ZSK Food ...
Qualität und Effizienzsteigerung Nahinfrarot-Spektroskopie für die Prozesskontrolle 17.02.2024 Die steigende Weltbevölkerung erfordert eine erhöhte Nahrungsmittelproduktion, wobei Verbraucher gleichbleibende ...
Funktionelle Ingredienzien Lebensmittelstabilisatoren: Die unverzichtbaren Helfer 15.02.2024 Für die Lebensmittelindustrie stellen Stabilisatoren aufgrund der vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und komplexen ...
Europäischer Raumfahrtgipfel in Sevilla Mehr Nachhaltigkeit und mehr Wettbewerb für die europäische Raumfahrt 08.11.2023 Raumfahrttechnologien und -anwendungen sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken und können vielfältig zur ...
Matthias Veith Den Spirit spürbar machen 23.10.2023 Technische Produkte werden immer vergleichbarer, die Unterschiede kleiner. Doch was hebt ein Industrieunternehmen ...
Decent Living Standards Wie groß ist der Rohstoffbedarf für die globalen Armutsbekämpfung? 10.10.2023 1,2 Milliarden Menschen leben in Armut. Um sie davon zu befreien, werden pro Person und Jahr im Mittel etwa 6 t ...
Produkt des Monats: Vega-Inventory-System (Promotion) Intelligente Bestandsüberwachung mit dem Vega-Inventory-System 01.10.2023 Wo Produkte zum richtigen Zeitpunkt „on demand“ bereitstehen müssen, bringt die automatisierte Bestandsüberwachung ...
Dosiertechnologien in der Lebensmittelherstellung Saftige Ergebnisse: Alternative zur Fleischimitation ohne 3D-Druck 28.09.2023 Studien zeigen: Die Lebensmittelindustrie trägt weltweit rund 30 Prozent der Treibhausgasemissionen bei. Um den CO2- ...
