Enzymatisch-mechanisches Verfahren Erbsenschalen endlich industriell verwerten 15.04.2021 Bislang erzielen Nebenprodukte der Erbsenverarbeitung keine große Wertschöpfung. Sie landen meistens in Tierfutter. ...
Produktinspektion Mettler Toledo erweitert Testcenter in Barcelona 24.03.2021 Mit seinem Test-before-You-Invest-Programm vereinfacht Mettler Toledo die Auswahl eines passenden ...
Potenzial für die Lebensmittelindustrie Hochwertige Produkte aus Apfelresten gewinnen 13.01.2021 Reststoffe aus der Apfelsaftproduktion werden in Deutschland meistens zu Tierfutter verarbeitet. Aus Apfelschalen ...
Alternatives Trocknungsverfahren Ionenwind trocknet Lebensmittel ohne Luftzug 18.11.2020 Wird Obst oder Gemüse durch Wärme getrocknet, können Nähr- und Aromastoffe verlorengehen. Das nichtthermische ...
Ressourcenschonende Verpackungen Den bewährten Tomaten-Eimer nachhaltiger machen 26.10.2020 Wie lassen sich Verpackungen herstellen, die hinsichtlich Produktschutz, Automation, Logistik und ...
Professionelles Bierbrauen Craft-Beer-Brauer setzen auf offenes Ecosystem 26.10.2020 Dass ein Produkt gut ist, lässt sich spätestens dann erkennen, wenn die Nachfrage danach steigt. So auch bei einer ...
Mischtechnik für Aufgussgetränke Tee professionell aufbereiten 16.10.2020 Hohe Mischgüte, kurze Mischzeiten, restlose Entleerung, wahlweise sterilisierbar: Die Anforderungen an die Misch- ...
Lebensmittelverarbeitung Exzenterschneckenpumpe kann jetzt fördern und schneiden 01.10.2020 Ein Hersteller hat einem seiner Pumpenmodelle einen Trichter inklusive Schneidvorrichtung aufgesetzt. Dadurch lassen ...
Biogrinder für Abfallmaterialien Reisstroh und Kokosnussschalen zu Biogas verarbeiten 28.08.2020 Die Verbrennung organischer Abfälle trägt maßgeblich zur Luftverschmutzung bei. Indiens Regierung hat deshalb ...
Weniger Elektroschrott Aus alten Laptop-Akkus werden mobile Stromspeicher 25.08.2020 Am umweltfreundlichsten sind Elektrogeräte, wenn sie möglichst lange im Einsatz bleiben. Das deutsch-indische Start- ...
