Video: Enrico Fuchs, Fraunhofer IVV, auf der INDUSTRY.forward EXPO Neue EHEDG-Richtlinie: Reinigbarkeit offener Systeme prüfen

publish-industry Verlag GmbH

Enrico Fuchs vom Fraunhofer IVV war Speaker auf der INDUSTRY.forward EXPO.

02.04.2024

Das Hygienic Design von Anlagen ist in der modernen Lebensmittel- und Pharmaindustrie von entscheidender Bedeutung für die Sicherheit der Produktionsprozesse. Und die neuen EHEDG-Richtlinien setzen neue Maßstäbe. Maßgeblich beteiligt war dabei das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung. Enrico Fuchs, gab auf der INDUSTRY.forward EXPO Einblick in die neuen Richtlinien.

Sponsored Content

In der modernen Lebensmittel- und Pharmaindustrie spielt das Hygienic Design von Anlagen eine entscheidende Rolle für die Sicherheit der Produktionsprozesse. Der neu entwickelte EHEDG-Reinigbarkeitstest für offene Systeme stellt einen bedeutenden Fortschritt dar, da er erstmals einen direkten Vergleich des Hygienic Designs für komplexe Baugruppen ermöglicht. Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) in Dresden war entscheidend an der Entwicklung dieser Methode beteiligt und hat zur Erarbeitung der neuen EHEDG-Richtlinie beigetragen.

Der Vortrag von Dr. Enrico Fuchs gab Einblicke in die Konzeption und die Ziele des neuen Reinigbarkeitstests. Es wurden die Anforderungen an das zu zertifizierende Objekt, die Integration in den Zertifizierungsprozess und der Test selbst detailliert erläutert. Zudem wurden die potenziellen Auswirkungen des Tests auf Unternehmen, die daraus resultierenden Vorteile sowie die Unterstützung durch EHEDG und Testlabore diskutiert.

Sehen Sie hier alle Videos!

Verwandte Artikel