Künstliche Intelligenz Neuer Materialien für die Kohlenstoffabscheidung identifizieren 28.02.2024 Metallorganische Gerüstmaterialien (MOF) können in vielen verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden, von ...
Maximale Flexibilität (Promotion) Ein Extruder, unendliche Möglichkeiten 22.02.2024 Egal ob pflanzenbasierte Burger-Pattys, vegetarische Bolognese-Sauce oder vegane Hähnchenbruststreifen. Der ZSK Food ...
Funktionelle Ingredienzien Lebensmittelstabilisatoren: Die unverzichtbaren Helfer 15.02.2024 Für die Lebensmittelindustrie stellen Stabilisatoren aufgrund der vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und komplexen ...
Datenbasiert entscheiden So wird Hochwassergefahr früh erkannt 27.10.2023 Natürliche Ereignisse mit schlimmen Folgen: Hochwasser stellt eine ernstzunehmende Bedrohung dar, wie in Deutschland ...
Flexible Lösungen Effiziente Verarbeitung von problematischen Kakaosorten 24.10.2023 Kakaopulver wird verwendet, um den charakteristischen Geschmack und die Farbe von Schokoladengetränken zu erzielen. ...
Mehr Durchsatz und weniger Fehler Prozessüberwachung mit dem Optischen Mikrofon 04.10.2023 Xarions Optisches Mikrofon basiert auf einem völlig neuen Detektionsprinzip, welches das Zuhören im Ultraschall- ...
Von Geflügel bis vegan Wie neue Technologien den Wandel im Fleischmarkt unterstützen 12.09.2023 Die Fleischindustrie konfrontiert mit Herausforderungen wie Lieferkettenproblemen und steigenden Kosten, während ...
Nachgefragt: „Wie kann Lebensmittelverschwendung vermieden werden?“ Transparenz auf allen Ebenen 15.06.2023 Circa 11 Millionen t Lebensmittelabfälle werden laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in ...
Chlordioxidanlagen Gutes Bier mit moderner Technik 03.05.2023 Ob Industrieunternehmen oder kommunaler Versorgungsbetrieb – Wasseraufbereitung spielt in vielen Organisationen eine ...
Antriebstechnik garantiert sicheren Betrieb Soßen am laufenden Band 02.05.2023 Qualität und Geschmack sind bei der Abfüllung von Lebensmitteln von großer Relevanz. Um genau das zu gewährleisten, ...
