Herstellung alternativer Proteine Gea gewinnt einen der größten Aufträge im Bereich New Food 21.09.2021 Zusammen mit dem Biotechnologieunternehmen Novozymes baut Gea ein neues Werk für die Produktion pflanzenbasierter ...
MES-Lösung für Milchproduzenten (Promotion) Das weiße Gold der Lebensmittelindustrie 20.09.2021 Milch ist eines der vielseitigsten Lebensmittel, das wir kennen. Entsprechend komplex ist die Verarbeitung. Umso ...
Höhere Prozesssicherheit Wie sich mit Hygienic Design Kosten sparen lassen 20.09.2021 Seit einigen Jahren ist der Begriff Hygienic Design in aller Munde. Im modernen Anlagenbau spielen Anforderungen an ...
Schutz von Weidetieren KI-Zaun soll Wölfe vertreiben 14.09.2021 Künstliche Intelligenz hält Einzug in den Herdenschutz: In einem Projekt der Universitäten Bremen und Gießen wird ...
Biobasierte Kunststoffe Vier neue Ansätze für nachhaltige Lebensmittelverpackungen 09.06.2021 Verpackungen aus Biokunststoff weisen im Vergleich zum klassischen Plastik noch einige Schwachstellen auf. Das ...
Unersetzbarer Mineralstoff Mikrobiologe entwickelt neues Recyclingverfahren für Phosphate 01.06.2021 Dr. Jonas Christ von der RWTH Aachen hat ein Verfahren entwickelt, das mithilfe von Backhefe Bio-Polyphosphat ...
Optionen für zukunftsfähige Post-EEG-Geschäftsmodelle Bioenergieanlagen im zukünftigen Energiesystem 12.05.2021 Um Perspektiven für Bioenergieanlagen nach Auslaufen ihrer 20-jährigen Förderung im Rahmen des Erneuerbare-Energien- ...
Enzymatisch-mechanisches Verfahren Erbsenschalen endlich industriell verwerten 15.04.2021 Bislang erzielen Nebenprodukte der Erbsenverarbeitung keine große Wertschöpfung. Sie landen meistens in Tierfutter. ...
Transparente Prozesse Datenmarktplatz verwertet totes Kapital in Lebensmittelunternehmen 01.04.2021 Daten aus der Lebensmittelproduktion zum Handelsgut machen: Das ist das Ziel des Projekts „Evarest“. Mit Künstlicher ...
Treibhausgas in der Landwirtschaft Methanausstoß von Kühen anhand ihrer Milch bestimmen 20.01.2021 Nutztierbiologen aus Dummerstorf haben ein Verfahren entwickelt, mit dem sich vorhersagen lässt, wie viel ...
