Produktivität erhöhen Vakuum für den Käse 05.12.2023 Balkankäse, Kashkaval und Grillkäse: Das Milchwerk Crailsheim-Dinkelsbühl verarbeitet täglich 427.000 l Rohmilch zu ...
Durchgerüttelt bei Wind und Wetter 09.10.2023 Um die Funktionsweise von Baugruppen unter extremen Bedingungen wie Frost, Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit ...
Gezielte Steuerung „Gezähmte“ Bakterien: Der Weg zu nachhaltigem Kunststoff? 16.08.2023 Viele Bakterien eignen sich für Biotechnologie, so wie bei der Herstellung von Biokunststoffen. Doch sie gezielt zur ...
Landwirtschaftliche Abfälle als Regenwald-Retter Palmöl-Ersatz aus Maisabfällen gewinnen 14.07.2022 Palmöl ist eins der meist verwendeten Öle der Welt, sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch für Biokraftstoffe ...
Von Entwurf bis Montage Neuer Geschäftsbereich für hygienische Konstruktionen 17.08.2021 Wellmann Engineering hat seine neue Niederlassung in Mittenwalde-Gallun eröffnet. Gefertigt werden dort ...
Nachhaltige Nahrungsquelle Berliner Firma entwickelt Mittel gegen Überfischung 10.08.2021 Rund 90 Prozent aller Fischbestände gelten heute als maximal befischt oder überfischt. Eine Lösung hat die Firma ...
Lebensmittelproduktion Neue Verpackungsanlage für vegane Aufstriche 14.09.2020 Der Lebensmittelhersteller Noa suchte nach einer Lösung, um seine frisch abgefüllten veganen Aufstriche direkt aus ...
Machine Learning, Reaktionstechnik, Ereignismanagement Dechema bietet drei neue Kurse für Verfahrenstechniker an 23.01.2020 Das Dechema-Forschungsinstitut hat sein Kursprogramm für das erste Halbjahr 2020 um drei neue Themen erweitert. ...
Mobile Pumpe optimiert Hefemanagement Weniger Bierschwand in Löwenbrauerei 16.01.2020 In der Löwenbrauerei Schwäbisch Hall wurde das Hefeabziehen stets per Hand durchgeführt. Das war aufwendig und ging ...
Branchenreport Food Ingredients Zutaten für's Statussymbol Essen 20.02.2017 Wir essen heute anders als vor 50 Jahren. Zum einen sorgen der immer hektischere Alltag und neue Produktionsmethoden ...
