Mit dem Schank-Robot hat Baier Engineering die erste vollautomatische Schankanlage entwickelt. Das System entstand in Zusammenarbeit mit der Hochschule Aalen und Spezialisten aus der Getränkebranche. Als Barkeeper ist ein Kuka-Roboter vom Typ KR 16, nun Teil der KR Cybertech Familie, im Einsatz: Der Bar-Roboter mixt Cocktails, zapft Getränke, serviert und kassiert.
„Der Schank-Robot ist Blickfang und Ausschank-Profi zugleich“, beschreibt Thomas Baier, Gründer und Geschäftsführer von Baier Engineering, die besonderen Eigenschaften der professionellen Roboter-Bar.
Kuka Roboter als Barkeeper
Die Software und Technologie für die Schankanlage stammen von Baier Engineering, der Roboterarm von Kuka. Sobald über den Touchscreen eine Bestellung eingeht, greift der Roboterarm den passenden Becher. Er befüllt ihn an der Zapfanlage und serviert das Getränk an der Ausgabetheke.
Das Getränkeangebot, beispielsweise Cocktails, Bier vom Fass oder alkoholfreie Softdrinks, kann je nach Veranstaltung individuell programmiert werden. Bezahlt wird über spezielle Chipkarten. Über die prüft der Bar-Roboter auch gleich, ob der Gast das Mindestalter für das gewählte Getränk hat.
Roboter-Bar ist jederzeit einsatzbereit
Die Schankanlage ist, egal ob drei Tage auf einer Messe oder in der Nachtschicht beim Betriebsevent, immer betriebsfähig. Der Kuka Roboter ist rund um die Uhr als Barkeeper einsatzbereit. Dabei nimmt seine Leistungsfähigkeit nicht ab.
„Unser Schank-Robot mixt Cocktails und zapft Bier mit gleichbleibender Qualität. Er arbeitet sauber, zuverlässig und effizient“, erklärt Baier. Da die Schankanlage auf einem Einachs-Anhänger steht, ist sie mobil. Der Kühlraum ist integriert, lediglich ein Stromanschluss wird benötigt.
Zugleich soll durch den Aufbau des Anhängers die Betriebssicherheit gesichert werden. Die Roboter-Bar kann auf vielen Veranstaltungen,von der Eventgastronomie über die besondere Geburtstagsfeier bis hin zum Volksfest, eingesetzt werden
