Haltbarkeit und Stabilität von Bier bestimmen Energieeffiziente und leistungsstarke Kältemaschine

Leistungsstarke Kälteumwälzthermostate der Produktmarken CORIO und DYNEO spielen seit Jahren eine unverzichtbare Rolle in Labors und bei industriellen Anwendungen weltweit. Die neuen Modelle CORIO CD-1201F, CORIO CP-1201F, DYNEO DD-1201F und DYNEO DD-1201F-BF arbeiten nachhaltig und zukunftssicher mit natürlichen Kältemitteln. Kühlt der 1201F nicht unter Volllast, schalten Kompressor und Lüfter in den Teillastbereich, wodurch der Geräuschpegel deutlich reduziert wird. Für die interne Temperierung bietet das Design der Kälteumwälzthermostate eine überdurchschnittlich große Badöffnung und mehr Platz im Badgefäß. Dadurch können nicht nur größere, sondern auch mehr Proben gleichzeitig temperiert werden.

Forciertest für Bier

Der DYNEO-DD-1201F-BF-Thermostat bietet die neuste Technik zur Haltbarkeitsbestimmung von Bier. Mit dem Bier-Forciertest kann die Haltbarkeit und Stabilität von Bier bewertet werden. Er wird durchgeführt, um die Lagerbeständigkeit und die Neigung eines Bieres zu mikrobiologischen oder chemischen Veränderungen zu beurteilen. Ziel ist es, das Verhalten des Bieres über eine längere Lagerzeit in kurzer Zeit vorherzusagen. Dazu werden Bierproben in Flaschen abgefüllt und mit Hilfe von Temperaturzyklen eine künstliche, beschleunigte Alterung simuliert. Dies wird so lange wiederholt, bis mithilfe eines Photometers eine erste Trübung festgestellt wird. Der Forciertest ist besonders nützlich für Brauereien, um die Qualitätssicherung ihrer Produkte zu verbessern und potenzielle Probleme frühzeitig zu erkennen, bevor das Bier auf den Markt kommt.

Beim DYNEO DD-1201F-BF sind alle notwendigen Temperaturprofile zur Durchführung des Forciertests, sowohl für stabilisiertes als auch für unbehandeltes Bier, bereits installiert. Individuelle Änderungen der Programmeinstellungen können einfach und jederzeit vom Anwender vorgenommen wurden. Die neuen Kältegeräte bieten beeindruckende Energieeinsparpotenziale von bis zu 70 Prozent: Elektronische Expansionsventile, drehzahlgeregelte Verdichter und Lüfter erlauben einen nutzungsabhängigen Stromverbrauch. Dies führt bei vielen Anwendungsszenarien zu deutlichen Betriebskosteneinsparungen und somit zu einer schnelleren Amortisation der Anschaffungskosten.