Gericke bietet für die Zugabe von Salz in Saucenmischern nun eine automatisierte Förderlösung an. Ein Präzisionsdosiergerät entnimmt das Salz aus einem Silobehälter und gibt die erforderliche Chargenmenge in einen darunterliegenden verwogenen Behälter ein. Dieser dient nun als Sendegefäß für die pneumatische Dichtstromförderung.
Mit dem System Gericke PulseFlow PTA wird das Salz dann unter niedrigen Luftgeschwindigkeiten von typischerweise 4 bis 12 m/s durch die Rohrleitung direkt in die verschiedenen Flüssigkeitsmischer mit heißer Flüssigkeit gefördert. Mit Rohrweichen kann der jeweilige Flüssigkeitsmischer angewählt und die geforderte Salzmenge zugeführt werden.
Das Fördersystem belässt nicht nur die Korngrößenverteilung, sondern benötigt nur eine geringe Menge Druckluft. Das führt zu einem vergleichsweise niedrigen Energieverbrauch. Wegen der geringen Luftmenge ist zudem kein spezieller Staubfilter auf dem Mischer notwendig.
Alle Materialien, die mit dem Produkt in Berührung kommen, werden aus rostfreiem Stahl der Güte 316Ti/316L gefertigt, der für korrosive Produkte wie Salz geeignet ist. Außerdem ermöglicht die Konstruktion des Sendebehälters eine vollständige Entleerung des Materials.
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