Mit dem neuen InTap kann die Bierqualität nach dem Gärprozess, wenn Sauerstoff möglichst ausgeschlossen werden muss, an verschiedenen Kontrollpunkten wie Filterkeller und der Abfüllung temporär überwacht werden. Mit der niedrigen Nachweisgrenze von 2 ppb (µg/L) O2 misst das InTap deutlich bis unter die branchenüblichen Grenzwerte von 10 bis 100 ppb O2.
Sauerstoffsensoren überwachen
Besonders geeignet ist das InTap zur Überwachung der optischen Sauerstoffsensoren InPro6970i, die zur online-Bestimmung von Sauerstoff fest installiert sind. Da Inline-Sensoren regelmäßig CIP Prozessen ausgesetzt werden, muss ihre ordnungsgemäße Funktion auch regelmäßig sichergestellt werden.
Der in das InTap integrierte O2-Sensor verwendet dieselbe optische Messtechnik wie die Inline-Sensoren und kann mit diesen über Bluetooth kommunizieren. So lässt sich mit dem InTap eine Prozesskalibrierung der Inline-Sensoren durchführen, ohne dass diese ausgebaut werden müssen. Das InTap liefert dafür den Referenzwert. Neben gelösten Sauerstoff kann auch die Reinheit von Gär-CO2 bestimmt werden.
Eigenschaften und Funktionen
Das InTap ist über ein 6 x 8 cm2 großes, kontrastreiches Touchscreen Panel zu bedienen. Mit der Schutzart IP67 und einer Druckbeständigkeit des O2-Sensors bis 10 bar erfüllt es die Anforderungen der Brauindustrie.
Ein USB Datenspeicher von bis zu 8 GB erlaubt umfangreiches Datalogging und die Verwaltung von bis zu 99 verschiedenen Messpunkten. Das integrierte Intelligent Sensor Management, das alle digitalen Mettler Toledo Sensoren besitzen, bietet umfassende Diagnosedaten, die dem Anwender eindeutige Informationen zur Systemleistung und Wartung liefern, zum Beispiel wann eine Kalibrierung fällig ist.
Neben Messsystemen für die stationäre und mobile O2-Bestimmung bietet Mettler Toledo ein umfassendes Portfolio für Brauereien zur pH-Messung, Trübungsmessung, Phasentrennung, Produkterkennung und CO2-Bestimmung an.
