Seit 80 Jahren erstmals neue Schokoladensorte Weltneuheit: Das steckt hinter der Beeren-Schokolade 19.09.2017 Vollmilch, Zartbitter, weiß ... und nun auch rosa: Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat eine ...
Worauf es bei einer Mischanlage ankommt Süßigkeiten mischen: Kontinuierlich oder Batch? 08.09.2017 Für eine wirtschaftliche Prozessführung beim Mischen, ob kontinuierlich oder batchweise, entscheiden Leistung, ...
Metallsuchtechnik für den Markenschutz Gegen böse Überraschungen in der Schokolade 27.06.2017 In die quadratischen Schokoladentafeln gehören verschiedenste Zutaten rein - Metall zählt aber nicht dazu. Für das ...
Per Knopfdruck zum Traumwagen Luxusschlitten aus dem Automaten 17.05.2017 Den neuen Ferrari so einfach kaufen wie einen Schokoriegel oder eine Schachtel Zigaretten: Möglich macht es der ...
Gaming jetzt in einer Box Mit Raspberry Pi wird die Bonbon-Box zur Spielkonsole 13.04.2017 Hergestellt von einem Youtuber, ist der mintyPi 2.0 eine Gaming-Konsole in einer Minzpastillenschachtel. Herzstück ...
Branchenreport Food Ingredients Zutaten für's Statussymbol Essen 20.02.2017 Wir essen heute anders als vor 50 Jahren. Zum einen sorgen der immer hektischere Alltag und neue Produktionsmethoden ...
3D-Foodprinter Süsses aus dem 3D-Drucker 20.09.2016 Bei ihren Experimenten mit einem 3D-Lebensmitteldrucker ist es Studenten von der Hochschule Rhein-Waal am Campus ...
Branchenreport Süßwaren Von Schokohasen und 3D-Druckern 01.09.2016 Süßwaren sind für die besonderen Momente zuständig. Wer hat als Kind nicht von Schokobergen oder Bonbonbäumen ...
Kurse in Cyber-Security Bildung gegen Hacker 24.03.2016 Locky – hinter diesem harmlos klingenden Spitznamen verbirgt sich ein Albtraum für Internetnutzer. Im Februar hat ...
Süßwaren vorsichtig verpackt Croissants verpacken mit dem 3D-Scanner 25.01.2016 Der Crailsheimer Verpackungsspezialist Gerhardt Schubert präsentiert auf der Pro Sweets in Köln eine aus drei ...
