Kohlenstoff-Kreislauf statt Plastikmüll Eisen-Elektrokatalyse baut Polystyrol ab und liefert grünen Wasserstoff vor 2 Tagen Kunststoffe sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Doch so nützlich sie sind, so problematisch sind die ...
Natriumcarbonat nachhaltig erzeugen Soda-Herstellung mit doppeltem Bonus 01.10.2024 Im Projekt „Green Soda“ haben Fraunhofer-Forschernde gemeinsam mit Partnern ein neues Verfahren entwickelt, um die ...
MIT entwickelt energiesparende DNA-Lagerung Wie in Jurassic Park: Synthetischer Bernstein zur DNA-Speicherung 10.07.2024 Mit ihrer „T-REX“-Methode könnte die in das Polymer eingebettete DNA für die langfristige Speicherung von Genomen ...
Digitalisierungsrezept für den Pfannkuchen von morgen Aus der Küche in die Cloud 06.03.2024 Die Pfannkuchen von Yummy Bakery sind angesagt und landen in den Regalen fast aller großen Einzelhandelsketten in ...
Funktionelle Ingredienzien Lebensmittelstabilisatoren: Die unverzichtbaren Helfer 15.02.2024 Für die Lebensmittelindustrie stellen Stabilisatoren aufgrund der vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und komplexen ...
Dichtheitsprüfung in Großbäckerei für Wraps Lebensmittelverpackungen auf Leckagen prüfen 03.11.2023 Sinnack Snacks ist Deutschlands einzige Großbäckerei für Wraps. Der steigende Absatz der Teigfladen veranlasste das ...
Herausforderungen in CIP-/SIP-Prozessen Dichtung für die Lebensmittelindustrie 23.06.2023 In der modernen Lebensmittelindustrie steigen die Anforderungen durch stetig verbesserte Produktionsverfahren ...
CO2-Bilanz verbessern Erneuerbare Brennstoffe aus alten Weihnachtsbäumen 04.01.2023 Forschungsarbeiten haben ergeben, dass Tannennadeln von ausrangierten Weihnachtsbäumen oder anderen Quellen in ...
Mehr als zertifizierte Komponenten Mit Hygienic Design zu einem 360-Grad-Blick 07.09.2022 Hygienic Design ist mehr als nur der Einsatz zertifizierter Komponenten. Im Gespräch mit der P&A berichten zwei ...
Trocken-Aseptik-Anlage Spitzenleistung in der aseptischen Abfüllung 09.10.2020 Ein Lebensmittelproduzent hat seine Abfüllkapazitäten aufgestockt: Die neue Aseptik-Linie füllt Eistee mit einer ...
