Die EHEDG ist eine Expertengemeinschaft von Maschinen- und Komponentenherstellern, Fachleuten aus der Nahrungsmittelindustrie sowie von Forschungsinstituten und Gesundheitsbehörden. Die Organisation wurde 1989 gegründet, um ein Bewusstsein für die hygienegerechte Konstruktion und Gestaltung von Produktionsanlagen zu schaffen. EHEDG unterstützt die europäische Gesetzgebung und deren Forderung nach Handhabung, Verarbeitung und Verpackung von Nahrungsmitteln mit hygienegerechten Maschinen sowie in einem hygienischen Umfeld.
Bereits in den vergangenen Jahren war das Pflitsch-Produktmanagement in Fachausschüssen von EHEDG eingebunden. Nach der Mitgliedschaft einzelner Mitarbeiter ist Pflitsch nun als Unternehmen dem Bündnis beigetreten und darf sich offiziell als EHEDG Member bezeichnen. „Damit signalisieren wir deutlich unsere Absicht, die strategische Ausrichtung des Segmentes Food und Pharma langfristig zu fokussieren“, erklärt Heiko Emde, Marktsegmentmanager für den Bereich Food und Pharma. Die Beantragung der aktiven Mitgliedschaft bei EHEDG sei daher die logische Konsequenz gewesen.
Lösungen nach EHEDG-Vorgaben
In den vergangenen Jahren hat Pflitsch bereits Produkte im EHEDG-Design auf den Markt gebracht. Das Unternehmen kann mittlerweile diverse Hersteller und Zulieferer von Produktionsmaschinen für Lebensmittel in Fleisch- und Milchverarbeitung, Verpackungsmaschinen, Abfüller von Getränken und Anbieter von Reinigungsmaschinen zu seinen Kunden zählen. Ein Beispiel: Als sogenannter Component Supplier beliefert Pflitsch alle Tochtergesellschaften eines weltweit agierenden Herstellers von Abfüllanlagen bei Neuentwicklungen mit Kabelverschraubungen und Kabelkanälen.
Bei der Auslegung von Produkten nach EHEDG spielen beispielsweise die verwendeten Materialien, Rauigkeitswerte der Oberflächen und Fertigungsradien eine Rolle; entsprechende Vorgaben werden bei Pflitsch nach eigenen Angaben konsequent umgesetzt. Die EHEDG-zugelassenen Produkte können in drei Zonen eingesetzt werden:
in Maschinen mit direktem Kontakt zu Lebensmitteln
in Anlagen, die keinen direkten Kontakt mit Lebensmitteln haben, sich aber in kritischer Umgebung befinden
in Maschinen, die sich nur in der Peripherie der Lebensmittelproduktion befinden
Für alle Bereiche bietet Pflitsch geeignete Produktlösungen an. Die Hygienic-Design-Kabelverschraubung Blueglobe Clean Plus etwa gibt es in Edelstahl und aus hochwertigem PA-Kunststoff. Auch arbeitet Pflitsch mit bekannten Schlauchherstellern an Hygiene-Lösungen, bei denen Schläuche und Kabelverschraubungen sicher kombiniert werden, um Kabel zu bündeln und mechanisch zu schützen.
