Auf Basis von Gelatine Biofolie effizient produzieren 19.09.2017Ein neues Verfahren bei der Produktion von Biofolie aus Gelatine und Agar-Agar spart Wasser und Energie. Dafür ...
Seit 80 Jahren erstmals neue Schokoladensorte Weltneuheit: Das steckt hinter der Beeren-Schokolade 19.09.2017Vollmilch, Zartbitter, weiß ... und nun auch rosa: Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat eine ...
Echtzeitdiagnose und Prozesssicherheit Mischen und Abfüllen in der Industrie 4.0 14.09.2017Ein hygienegerechter Abfüllprozess in der Industrie 4.0 muss nicht nur energieeffizient sein, er benötigt auch ...
Horizontale Containerpumpe Lutz B200 Flüssigkeiten aus IBCs fördern 14.09.2017Mit der neuen horizontalen Containerpumpe B200 präsentiert Lutz eine weitere Möglichkeit, Flüssigkeiten ...
Gratis-Ratgeber zur Produktionseffizienz So macht Kennzeichnung die Produktion effizienter 08.09.2017Der kostenlose Ratgeber „Optimal kennzeichnen: Maximale Effizienz für Ihre Produktion“ von Bluhm Systeme verrät, wie ...
Biogas-betriebene Kühlanlagen Lebensmittel kühlen mit Bio-Abfällen 31.08.2017Mit Biogas aus Abfällen kühlt eine neuartige Kälteanlage der Fraunhofer Umsicht Lebensmittel und trägt zu einer ...
Fahrerloser Lieferservice Ford und Domino's liefern erstmals Pizza in autonomen Autos 31.08.2017Zufällig ausgewählte Domino's-Kunden einer Stadt im US-Bundesstaat Michigan haben bereits ihre erste Pizza mit einem ...
Prominent auf der Drinktec Chlorat- und chloridarm desinfizieren für Food & Beverage 24.08.2017Auf der diesjährigen Drinktec präsentiert Prominent chlorat- und chloridarme Desinfektion, speziell für den Getränke ...
Zweite Chance für ausrangiertes Obst und Gemüse Gefriertrocknung gegen Verschwendungswahn 18.08.2017Damit Obst, das zu unansehnlich für den Handel ist, nicht einfach weggeschmissen wird, will es ein Startup aus ...
Human-Biomonitoring Chemikalien im menschlichen Körper besser nachweisen 17.08.2017Um herauszufinden, wie stark der menschliche Körper mit Alltagschemikalien belastet ist, entwickelt der VCI ...
Eine Million US-Dollar Preisgeld ausgeschrieben Coca-Cola sucht das neue Süß 11.08.2017Auf der Suche nach einem neuen Süßungsmittel für den weltbekannten Softdrink ruft Coca-Cola einen hoch dotierten ...
Lehren aus dem Fipronil-Skandal Damit keine verseuchten Eier mehr in den Umlauf kommen 10.08.2017Der Lebensmittelskandal um Fipronil-belastete Eier zeigt, dass die Lebensmittelbranche viele Prozesse überdenken ...
Abfall vermeiden durch abbaubare Kapseln Lösliche Verpackung für die Milch 10.08.2017Eine Milchkapsel mit einer abbaubaren Hülle löst sich in einem heißen Getränk von selbst auf und macht damit Plastik ...
US-Trend schwappt nach Deutschland Knochenbrühe to go statt Kaffee zum Mitnehmen 01.08.2017Kaffee oder Smoothies waren gestern: Gesundheitsbewusste von heute greifen unterwegs zur Knochenbrühe. Diesen ...
Qualitätssicherung für saubere Lebensmittel Magnete gegen Eisenkrümel im Zucker 17.07.2017Der Körper braucht Eisen - aber keine Eisenspäne, die auf den Zähnen knirschen. Um Lebensmittel wie Zucker eisenfrei ...
Metallsuchtechnik für den Markenschutz Gegen böse Überraschungen in der Schokolade 27.06.2017In die quadratischen Schokoladentafeln gehören verschiedenste Zutaten rein - Metall zählt aber nicht dazu. Für das ...
Chemie, Food, Pharma, Bau und Keramik Powtech: Die Highlights für jede Branche 16.06.2017Wie die Chemie-Anlage der Zukunft aussieht, wie sich die Lebensmittelindustrie selbst neu erfindet und wie ...
Schaltschrankklimatisierung in der Lebensmitteilindustrie Sauberes Klima 16.06.2017Für die hohen Hygiene-Anforderungen der Lebensmittelindustrie hat Rittal zur Klimatisierung Luft-/Wasser- ...
Ishida auf der Snackex Mit der Lizenz zum Knabbern 16.06.2017Vollautomatische Verpackungslösungen für Snackprodukte sind eine Domäne von Ishida. Der Hersteller zeigt auf der ...
Sorte, Herkunft und Alter automatisch ermitteln Künstliche Zunge als Whisky-Kenner 13.06.2017Bis zu 135.000 Euro kann eine gute Flasche Whisky kosten - da ist es wichtig, zwischen edlem Tropfen und billigem ...
Neue Druckluftmessgeräte Allrounder für Gas- und Flüssigkeitsanwendungen 16.05.2017Endress+Hauser präsentiert eine neue Serie kompakter Drucktransmitter für Gas- und Flüssigkeitsanwendungen.
Optische Kontolle geschnittener Produkte Für perfekte Scheiben 12.05.2017Das Inspektionssystem SliceCheck von Bizerba ermöglicht eine exakte optische Kontrolle von geschnittenen Produkten ...
Studie zur radioaktiven Belastung der Lebensmittel Wie radioaktiv ist unser Lieblingsessen? 07.04.2017Uran aufs Frühstücksbrot möchte kaum jemand. Doch Radioaktivität kann man als Verbraucher weder sehen noch schmecken ...
Verpackungstechnik Dr. Stefan König, Bosch Packaging Technology 06.04.2017Dr. Stefan König ist seit Januar 2017 Vorsitzender des Bereichsvorstands bei Bosch Packaging Technology. Hier ist er ...
Recyclingfähig und thermoplastisch EPDM/PP: Der Allrounder unter den Elastomeren 30.03.2017Ob Lebensmittel, Pharma, Biotechnik, Medizin oder Chemie: Folien und Platten aus dem recyclingfähigen, ...
Frischesensor für Obst Spion in der Obsttheke 23.03.2017Er sieht aus wie eine Frucht, verhält sich wie eine Frucht, ist aber ein Spion: Ein neuer Sensor behält im Auge, ob ...
Varta auf der Lopec Flach, klein, flexibel: Batterien aus dem Drucker 21.03.2017Ob im Lebensmittel-Lieferservice oder bei Organtransport-Behältern: Gedruckte Batterien sind auf dem Vormarsch. Neue ...
Viscotec auf der Interpack Saubere Dosis 21.03.2017Hygiene – das Damoklesschwert der Pharma-, Food- und Kosmetikproduktion, wo die Produktionsumgebung keimfrei und das ...
Flüssigkeitsparameter kontrollieren Wer will schon warmen Fruchtsaft trinken? 16.03.2017Während des Abfüllens werden Fruchtsaftflaschen bis zu 80 °C heiß. Beim Abkühlen und Desinfizieren muss die Sensorik ...
Online-Supermarkt vernetzt mit Amazon Alexa Lebensmittel auf Zuruf statt Einkaufen 14.03.2017Keine Einkaufstüten mehr schleppen oder Listen schreiben nötig: Amazons Alexa hört, was Sie brauchen, und kauft für ...
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