Indoor-Farming im Markt etablieren Gewächshäuser auf dem Hausdach 19.09.2023Obst und Gemüse wird heute über Tausende von Kilometern nach Deutschland transportiert. Ein Team des Fraunhofer IKTS ...
Nachhaltige Alternative für die Herstellung elektronischer Komponenten Elektronikkomponenten aus Obstabfällen entwickeln 28.07.2023Innovative elektronische Komponenten im Zeichen der Kreislaufwirtschaft: das ist das Ergebnis eines ...
Königsklasse der Intralogistik Kommissionierung von Obst und Gemüse 03.05.2023Um die Ware frisch, unversehrt und in Topqualität zum Kunden zu bringen geraten viele Obst- und Gemüsehändler immer ...
Maßnahmen gegen Food Waste Obst-Spione verbessern Lebensmittellagerung 10.06.2022Rund ein Drittel aller Lebensmittel landet im Abfall anstatt auf dem Teller. Mittels digitaler Zwillinge wollen drei ...
Enzymatisch-mechanisches Verfahren Erbsenschalen endlich industriell verwerten 15.04.2021Bislang erzielen Nebenprodukte der Erbsenverarbeitung keine große Wertschöpfung. Sie landen meistens in Tierfutter. ...
Potenzial für die Lebensmittelindustrie Hochwertige Produkte aus Apfelresten gewinnen 13.01.2021Reststoffe aus der Apfelsaftproduktion werden in Deutschland meistens zu Tierfutter verarbeitet. Aus Apfelschalen ...
Ressourcenschonende Verpackungen Den bewährten Tomaten-Eimer nachhaltiger machen 26.10.2020Wie lassen sich Verpackungen herstellen, die hinsichtlich Produktschutz, Automation, Logistik und ...
Fruit Logistica 2020 Nahrungsmittel frisch und nachhaltig verpacken 09.01.2020Verpackungen, die Produkte länger haltbar machen und dabei umweltverträglich sind: Darauf legt Multivac auf der ...
Alternative zu Klebeetiketten Obst mit Lasern kennzeichnen 09.09.2019Die Lasercodierung für Obst und Gemüse ist auf dem Vormarsch und löst langsam, aber sicher die Klebeetiketten ab. ...
Lageraustausch verlängert Standzeit Vierzig Wochen Gemüseverarbeitung am Stück 04.07.2019Ein deutscher Verarbeitungsbetrieb für Gemüse stellte bei einer seiner Transportanlagen einen erhöhten Verbrauch von ...
Modulare Messkugel Atmungsrate in Obst- und Gemüselagern überwachen 15.03.2019Ein am Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie entwickeltes Sensorsystem misst den Sauerstoffverbrauch und ...
Obstverarbeitung digitalisieren Frische Lösungen für den modernen Fruchthandel 30.01.2019Bizerba zeigt auf der Fruit Logistica in Berlin vom 6. bis zum 8. Februar 2019 Hard- und Softwarelösungen für den ...
