Lebensmittelabfallproblem durch Automatisierung lösen Dünger aus Lebensmittelabfall in 24 Stunden erzeugen

Es ist 20 Uhr. Mehrere Dutzend Kilogramm Bioabfälle des Hotels landen in einer Maschine aus gebürstetem Stahl. Lautlos schließt sich die hermetische Klappe. Am nächsten Abend kommen aus derselben Maschine mehrere Kilo hochwertiger, nährstoffreicher Dünger. Da kann man nur sagen: Lebensmittelabfälle ade!

Der Schlüssel für die Schaffung nachhaltiger Lösungen

Ingenieurskunst und moderne Automatisierung, das sind die Zutaten für Lösungen, die globale Herausforderungen angehen und nachhaltig und skalierbar sind. Im Solserv-Komposter kommen unter anderen Steuerungen, HMI und Frequenzumrichter von Mitsubishi Electric zum Einsatz. Sie können an unterschiedliche Anforderungen, Kapazitäten und Einstellungen angepasst werden. Diese Skalierbarkeit und Vielseitigkeit eröffnet viele weitere Einsatzbereiche.

Herausforderung der Abfallreduzierung angegangen

„Das Know-how von Mitsubishi Electric war entscheidend für die Entwicklung präziser und effizienter Kompostierungsprozesse. Die Zusammenarbeit gewährleistet eine gleichbleibende Qualität und Leistung über verschiedene Anlagengrößen hinweg,“ fasst Patrik Johansson, CEO von Solserv, zusammen. Maria Wendt, Marketing Communication Manager bei Mitsubishi Electric Scandinavia sagt: „Was früher ein Jahr dauerte, wird jetzt in 24 Stunden erledigt. Was für ein großer Schritt für die Abfallwirtschaft und den Umweltschutz. Und ein Schub für Effizienz und Nachhaltigkeit.“

Und auch Daniel Rodriguez, Food und Beverage Manager im Radisson Blu Scandinavia sieht nur Vorteile in der Zusammenarbeit: „Wir sind stolz, als verantwortungsvolles Unternehmen in unsere jetzt sehr nachhaltige Noot-Nordik-Küche investiert zu haben. Durch das gezielte Abfallmanagement sind wir effektiver geworden und konnten unsere Kosten in dem Bereich massiv senken.“

Die wichtigsten Vorteile von Kompostieranlagen

Geringere Methanemissionen: Indem organische Abfälle nicht mehr auf Deponien entsorgt werden müssen, tragen Kompostierungsanlagen dazu bei, den Ausstoß von Methan zu verringern, das zum Klimawandel beiträgt. Mülldeponien sind die drittgrößte Quelle von Methanemissionen, und die Kompostierung trägt dazu bei, dieses Problem zu verringern.

Abfallvermeidung: Kompostieranlagen können große Mengen organischer Abfälle verarbeiten, von 5 kg bis zu 500 t pro Tag, und so die Menge der auf Deponien entsorgten Abfälle erheblich reduzieren.

Verbesserung der Bodenqualität: Der entstehende Kompost reichert den Boden mit Nährstoffen und organischem Material an, fördert eine nachhaltige Landwirtschaft und reduziert den Bedarf an chemischen Düngemitteln.

Wasserschutz: Elektrische Komposter helfen, Wasser zu sparen, indem sie die Feuchtigkeit im Kompostiersystem halten, was besonders in wasserarmen Regionen von Vorteil ist.

Ganzjährige Kompostierung: Diese Komposter ermöglichen eine kontinuierliche Kompostierung unabhängig von den Witterungsbedingungen, so dass das ganze Jahr über eine gleichmäßige Versorgung mit Kompost gewährleistet ist.

Geruchskontrolle: Die Komposter sind mit einem Geruchskontrollsystem ausgestattet und eignen sich daher für städtische Gebiete und kleine Flächen.

Energieeffizienz: Elektrische Komposter verbrauchen zwar Strom, aber viele Modelle verfügen über Energiesparfunktionen, um den Stromverbrauch zu verringern. Außerdem kann die Verwendung erneuerbarer Energiequellen für den Betrieb dieser Komposter die Umweltbelastungen verringern.

Schnelle Verarbeitung: Mit dieser Technologie können Lebensmittelabfälle in nur 24 Stunden in nährstoffreichen Kompost umgewandelt werden, was den Kompostierungsprozess im Vergleich zu herkömmlichen Methoden erheblich beschleunigt.

Vielseitigkeit: Komposter können verschiedene Arten von organischen Abfällen verarbeiten, einschließlich biologisch abbaubarer Beutel aus Materialien wie Biodolomer, was ihr Potenzial zur Abfallreduzierung erhöht.

Fazit

Diese Lösung stellt einen großen Schritt nach vorn in der Abfallwirtschaft und im Umweltschutz dar. Durch die Umwandlung von Lebensmittelabfällen in wertvollen Dünger tragen Mitsubishi Electric und Solserv zu einer nachhaltigeren und kreislauforientierten Wirtschaft bei, indem sie sowohl die Herausforderungen der Abfallreduzierung als auch der Bodenanreicherung angehen.